Tus amigos y vecinos los microbios

Saccharomyces cerevisiae

Nombre científico: Saccharomices cerevisiae Nombre común: levadura de la cerveza/pan/vino Tipo: Hongo tipo levadura Características principales: Unicelular, Forma esférica u ovalada. Ciclo de vida alternado haploide y diploide. Principalmente se reproduce de forma asexual por gemación. Diámetro de 5 -10 micrómetros. Puede crecer en aerobiosis. Fermentador de azúcares vía fermentación alcohólica. Localización habitual: En el… Sigue leyendo Saccharomyces cerevisiae